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Albóndigas guisadas
Clásicas albóndigas caseras con una exquisita salsa concentrada con aroma de laurel y una suave picada de almendras, avellanas, ajo y perejil. Un plato típico que te hará mojar pan.
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Brasa
Alcachofas a la brasa
El acompañamiento ideal para la carne a la brasa. Cocinadas a fuego lento para conservar su sabor y ternura.
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Alioli
Tradicional alioli elaborado de la manera más casera. Suave y meloso al paladar, ideal para acompañar carnes, pescados, verduras, tostadas, etc.
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Alubias cocidas
Una de las legumbres más esenciales de la cocina tradicional. Esta variedad de alubia es muy tierna y tiene un alto valor nutritivo.
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Alubias con chistorra
Preparamos un sofrito aromático con tomate, cebolla, ajo y pimentón dulce, al que añadimos chistorra y alubias previamente cocinadas. Lo regamos con caldo y lo dejamos estofar lentamente para lograr una fusión perfecta de sabores.
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Arroz de montaña
También conocido como arroz de payés, es uno de los platos tradicionales de la cocina catalana. Sorprendente y con una personalidad que no te dejará indiferente. Destacamos el sofrito cocinado a fuego lento con morcilla, secreto de cerdo, setas y hortalizas. Si lo pruebas, ¡repetirás!
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Bacalao con tomate
Excelente bacalao cocinado mediante una receta tradicional catalana: un buen sofrito de tomate, cebolla, ajo, pasas y piñones. Cocina casera en la mesa.
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Canelones caseros de carne
Sin duda, nuestra mejor receta. Con un relleno sabroso y suave, una pasta en el punto de cocción y una fina bechamel, este plato es ideal para dar un toque de festividad a cualquier comida.
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Canelones de carne asada gratinados
Nuestra nueva receta de canelón de carne asada incluye un gratinado de quesos emmental y mozzarella, que aporta cremosidad y un dorado uniforme. Se preparan en solo tres minutos, permitiendo disfrutar de una receta excepcional cualquier día de la semana.
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Canelones de espinacas con queso de cabra
Lo mejor de la tradición y la modernidad se juntan en un delicioso canelón. Un plato elaborado con espinacas frescas y un intenso y cremoso queso de cabra. Nadie se podrá resistir!
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Navidad
Canelones de pato y foie
Deliciosos canelones con un auténtico relleno de carne de pato y foie cubiertos por una bechamel de setas. El plato estrella por excelencia de las fiestas navideñas.
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Canelones de pollo asado
Deliciosos canelones rellenos de pollo y verduras y hecho al horno hasta caramelizar todos sus jugos. Con un toque especial de nuestro chef: puntas de foie. ¡La receta ideal para compartir con la família y amigos!
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Croquetas caseras de carne
Las croquetas frescas son nuestra especialidad. Con un relleno único de pollo y cerdo, las encontrarás siempre crujientes por fuera y suaves y cremosas por dentro.
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Croquetas de bacalao
Disfruta de unas croquetas frescas y caseras con un relleno elaborado con el mejor bacalao y caldo de pescado. Perfectos para los amantes del mar.
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Croquetas de boletus
Rellenas con un delicioso sofrito preparado con boletus, cebolla y nuestra bechamel elaborada con leche de proximidad. La versión veggie de nuestras croquetas, apta para todos los públicos, y con un sabor que no te dejará indiferente.
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Croquetas de jamón ibérico
Las croquetas con una base del mejor jamón ibérico son un básico que enamora a pequeños y mayores. Perfectos como tapa, entrante o plato.
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Croquetas de pollo
Preparamos nuestro relleno con un asado de pollo a fuego lento y una deliciosa bechamel elaborada con leche de proximidad. Suaves y sabrosas, ¡para disfrutar en cualquier momento!
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Primavera - Verano
Ensalada de arroz con gambas
Una receta ideal para comer como plato único. Elaborada con una vinagreta cítrica refrescante y acompañada con gambas pequeñas y guisantes extra finos. No dejará indiferente a nadie. ¡Te encantará!
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Primavera - Verano
Ensalada de pasta con atún
Una receta de temporada. La opción ideal y saludable para comer en la oficina. Su toque de vinagreta de mostaza “antigua“ de Dijón no dejará indiferente a nadie. ¿Te animas a probarla?
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Ensalada rusa con atún
La típica receta hecha de forma casera. Nuestra ensalada ligera y suave, nada compacta. Se puede tomar como tapa acompañada con palitos de pan.
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Ensalada rusa con atún y librito de lomo
Nada mejor para reponer fuerzas que nuestro menú más completo. De primero, uno de nuestros platos estrella: suave y fresca Ensaladilla de Atún, y para terminar… Libritos de Lomo con un delicioso relleno que se fundirá en tu boca. ¡Limpiarás el plato!
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Ensalada vegetal con cangrejo
Nuestra ensalada con cangrejo presume de ser una fresca, y no le falta razón. ¡Ahora con más cangrejo y crujientes verduras en juliana!
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Ensaladilla con cangrejo
La ensaladilla con cangrejo es perfecta para disfrutar de un buen picoteo. Hecha con patata, surimi, cangrejo y el toque final de nuestros chefs. ¡Te va a encantar!
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Fideuá mediterránea
Con el mejor aroma marítimo y un intenso sabor a pescado. Cocinada con trozos de calamar y un caldo de marisco elaborado de manera tradicional, esta receta mediterránea se ha ganado ser uno de nuestros platos estrella.
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Frijoles cocidos
El ingrediente por excelencia de las cocinas sudamericanas viaja hasta nuestras tierras para ofrecernos platos nutritivos y con buen sabor.
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Garbanzos cocidos
El ingrediente básico de las cocinas tradicionales de todo el mundo: las legumbres. Cultivados en nuestra tierra, de alto valor nutritivo y buen sabor.
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Gazpacho el clásico
Ya sea como primer plato, acompañamiento, o entre horas, ¡nuestro gazpacho es un clásico que nunca falla! Hecho con verduras frescas y con un sabor suave y equilibrado que lo convierte en una opción perfecta para toda la familia.
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Lasaña de carne
Deliciosa lasaña con un relleno elaborado a base de asado de ternera y cerdo, tomate, verduras frescas y especias. Laminada con placas de pasta de la mejor calidad y cubierta de suave bechamel. Obtén un plato espectacular gratinando el queso a tu gusto.
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Lasaña de verduras
Diferente y con un sabor único, es un plato muy saludable que contiene una gran cantidad de verduras.
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Lentejas cocidas
El ingrediente básico de las cocinas tradicionales de todo el mundo: las legumbres. De fácil digestión y altos contenidos en proteínas, acompáñalas con tocino o chorizo y tendrás un plato para chuparse los dedos.
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Libritos rellenos de jamón dulce y queso
Siempre apetecibles y fáciles de acompañar. Con pasta, ensalada o verduras, seguro que encuentras siempre la manera de disfrutarlos.
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Macarrones a la boloñesa
Macarrones rayados de huevo acompañados de un sabroso sofrito de tomate y carne que seguro encantarán tanto a los pequeños como a los mayores de la casa.
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Magro con sofrito de tomate
Condimentamos el magro con hierbas aromáticas y lo dejamos reposar. Luego, sellamos la carne y preparamos un sofrito con cebolla y tomate, reduciendo hasta concentrar los sabores. Finalmente, añadimos caldo y los jugos del magro, y dejamos estofar a fuego lento.
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Menú de macarrones a la boloñesa y libritos de lomo
Alegra tus días con nuestro menú completo de macarrones a la boloñesa de primer plato y deliciosos libritos de lomo de segundo. ¡Completo y sabroso!
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Muslitos de pollo con ciruelas
Un plato tradicional de la cocina catalana: pollo de nuestra tierra acompañado de ciruelas, piñones y cebolla caramelizada, elaborado de manera completamente casera.
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Nuggets
Pequeños filetes de pollo rebozado que se han popularizado durante los últimos años en nuestro país por su originalidad y fácil consumo. Ideales para comer como tapa o segundo plato. Seguro que a los más pequeños les va a gustar.
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Paella marinera
¡Suave y deliciosamente sabrosa! Todo un clásico de la cocina mediterránea elaborada al estilo tradicional. Con gambas, calamar y nuestro secreto: fumet de pescado de roca cocinado por nosotros.
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Pasta salteada con verduras y setas
Salteamos verduras y setas hasta que se doren, las añadimos al sofrito y mezclamos con la pasta. Finalmente, agregamos un poco de caldo de verduras para darle melosidad al plato.
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Pastel de atún
Delicioso pastel frío de atún recubierto de huevo duro rallado, el entrante fresco perfecto para cualquier época del año. Uno de nuestros platos estrella. Pruébalo, te encantará.
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Pastel frío con marisco
Delicioso pastel frío de marisco. Con una nueva receta mejorada: aún más suave y sabrosa, con más salmón, marisco y olivada.
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Pastel de patata
Pastel frío de puré de patatas relleno de atún y jamón dulce, recubierto de mayonesa y huevo rallado. Te encantará.
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Patata brava
Una de las tapas más clásicas y auténticas. Elaboradas con patata fresca y con una gustosa y equilibrada salsa brava. El secreto de nuestro chef: el toque picante de paprika. ¿Te animas a probarlas?
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Escalivada de verduras
Plato tradicional de la gastronomía catalana ideal para comer como entremés, con una tostada o torta, o para acompañar un plato principal de carne.
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Pollo al horno con patatas
El segundo plato por excelencia. Delicioso cuarto de pollo cocinado al horno y acompañado de tiernas patatas parisinas y una fina salsa aromática.
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Risotto de boletus
Receta italiana elaborada con arroz Carnaroli, la variedad de setas por excelencia del continente europeo, y queso italiano Grana Padano. De textura cremosa y sabor único estamos delante de un plato para los amantes del queso y de los sabores intensos.
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Primavera - Verano
Salmorejo
Plato típico andaluz, concretamente de la provincia Córdoba. Ideal para tomar como primer plato, pero también como aperitivo o salsa para dippear. Nuestra receta elaborada a base de hortalizas frescas y aceite de oliva virgen extra te hará limpiar el plato.
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Salpicón de marisco
¡La marea nos ha traído los ingredientes más frescos a nuestro salpicón de marisco! Ahora con mejillones que combinan a la perfección con las verduras más frescas. Una opción ideal para los amantes del mar.
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Tallarines a la carbonara
Tallarines al punto de cocción, acompañadas de una salsa carbonara elaborada con queso parmesano Grana Padano y sabroso beicon curado. Un plato para chuparse los dedos.
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Tallarines al estilo oriental
Tallarines al punto de cocción con una salsa de soja refinada y verduras salteadas. Un plato que te trasladará a la gastronomía oriental.
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Tortilla de patata con calabacín
Elaboradas con huevos camperos de gallinas criadas al aire libre y patata fresca, nuestras tortillas contienen trozos de calabacín y cebolla caramelizada, ofreciendo un toque suave y equilibrado. Además, son sin gluten.
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Tortilla de patata y espinacas
Elaboradas con huevos camperos de gallinas criadas al aire libre y patata fresca, nuestras tortillas con hojas de espinacas y cebolla ofrecen un toque suave y equilibrado. Además, son sin gluten.
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Tortilla de patata y cebolla caramelizada
Tortilla de patatas con cebolla caramelizada perfecta para disfrutar de un buen picoteo o para cenar. Esponjosa, fresca, huevos camperos, con aceite de oliva extra y sin gluten!
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Otoño - Invierno
Trinxat de la Cerdanya
Un plato tradicional de la Cerdaña hecho a base de patata y col. De textura suave y agradable con un sabor 100% casero.
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Navidad
Vieiras rellenas de marisco
Con delicioso relleno de vieira, gamba, erizo de mar y merluza, serán el entrante perfecto para menús festivos y que deleitarán a tus invitados.
