Condimentamos el magro con hierbas aromáticas y lo dejamos reposar. Luego, sellamos la carne y preparamos un sofrito con cebolla y tomate, reduciendo hasta concentrar los sabores. Finalmente, añadimos caldo y los jugos del magro, y dejamos estofar a fuego lento.
Microondas: Pinchar el film superior repetidamente y calentar a máxima potencia (800W) durante 3 minutos.
Condimentamos el magro con hierbas aromáticas y lo dejamos reposar. Luego, sellamos la carne y preparamos un sofrito con cebolla y tomate, reduciendo hasta concentrar los sabores. Finalmente, añadimos caldo y los jugos del magro, y dejamos estofar a fuego lento.
Un plato tradicional de la cocina catalana: pollo de nuestra tierra acompañado de ciruelas, piñones y cebolla caramelizada, elaborado de manera completamente casera.
El segundo plato por excelencia. Delicioso cuarto de pollo cocinado al horno y acompañado de tiernas patatas parisinas y una fina salsa aromática.
Pequeños filetes de pollo rebozado que se han popularizado durante los últimos años en nuestro país por su originalidad y fácil consumo. Ideales para comer como tapa o segundo plato. Seguro que a los más pequeños les va a gustar.
Clásicas albóndigas caseras con una exquisita salsa concentrada con aroma de laurel y una suave picada de almendras, avellanas, ajo y perejil. Un plato típico que te hará mojar pan.
