Canelones de pato y foie

Deliciosos canelones con un auténtico relleno de carne de pato y foie cubiertos por una bechamel de setas. El plato estrella por excelencia de las fiestas navideñas.

Preparación

 

ico-forn

Horno: Con el horno caliente (200ºC), retirar el envase de plástico e introducir la bandeja de aluminio en el horno a una altura intermedia. Hornear durante 25 minutos y gratinar al gusto.

Raciones

  • 2

Navidad

Recomendación del chef

Se pueden comer como plato principal acompañados de unos higos caramelizados y unas colmenillas salteadas.

Información detallada

  • Ingredientes

    Bechamel con Boletus (leche, Boletus (Boletus edulis) (8%), aceite de girasol, harina de trigo, cebolla, margarina, sal, nuez moscada, almidón modificado de patata, conservante: sorbato potásico; estabilizador: difosfato disódico), asado (carne de pollo y de cerdo, pato (16%) (carne de pato y grasa de pato), carne de ternera), cebolla, foie (4%)(hígado de pato), caldo de pollo (sal, carne y grasa de ave, extracto de levaduras, maltodextrina de patata, proteína vegetal hidrolizada de maíz y de girasol, cebolla y ajo deshidratados, aromas), zanahoria, aceite de girasol, aguardiente de vino, aceite de orujo de oliva, sal, especias, conservantes: sorbato potásico y ácido sórbico), pasta alimenticia fresca (harina de trigo (contiene gluten) y agua), queso en polvo Grana Padano (leche, sal, cuajo y conservante: lisozima de huevo). Casa Mas trabaja con una gran variedad de materia prima, así que podría contener trazas de: crustáceos, huevo, pescado, soja, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos.
    Envasado en atmósfera protectora.

    Envasado en atmosfera protectora.

    Conservación

    Conservar entre 0-4ºC.
    Una vez abierto, consumir en su totalidad.
    Calentar antes de consumir.

    Valores nutricionales

    Aproximado por 100g

    Valor energético (kJ/Kcal) 700kJ/168kcal
    Grasas (g) 9,8g
    de las cuales ácidos grasos saturados (g) 3,3g
    Hidratos de Carbono (g) 11,2g
    de los cuales azúcares (g) 1,0g
    Proteínas (g) 8,7g
    Sal (g) 0,95g

    Presentación

    Ración para 2 persona. Presentación en bandeja de 700g.