Llega el fin de semana y todos queremos aprovechar para descansar y disfrutar de una buena mesa entre familiares y amigos. El alioli y las alcachofas podrán ser el complemento perfecto para acompañar tus carnes a la brasa. Pero nos quedamos cortos si decimos que sólo se pueden usar para acompañar carnes y pescados asados.

El alioli está muy pero que muy indicado para todo tipo de arroces como el arroz a banda, arroz negro, etc., platos con fideos (fideuá, fideos con rape, etc.), en guisos (suquets de pescados, caldos de pescado, etc.) y con patatas.

Las alcachofas puedes servirlas como plato principal con jamón, langostinos, almejas, acompañadas de puré, o con salsa de almendras. Como ves, pueden convertirse en un plato riquísimo y ¡es muy fácil de cocinar!