El Canelón

Casa Mas, tu otra cocina en casa.

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Historia

Los canelones son uno de los platos estrella de la gastronomía típica catalana y también de la cocina de Casa Mas. Los canelones se introdujeron en Cataluña en el S.XIX, vía Barcelona, gracias a la gran afluencia de cocineros suizos e italianos que vinieron a la ciudad condal a trabajar. Los canelones pasaron de la alta restauración a las cocinas de las casas.

Antiguamente el día de San Esteban el plato típico era arroz con restos de la comida de navidad. Con la llegada de los canelones las familias empezaron a sustituir el arroz por los canelones y, en Casa Mas, desde 1993, los cocinamos con la receta más tradicional para que los disfrutes.

canelones Casa Mas

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Canelones de carne asada gratinados

Nuestra nueva receta de canelón de carne asada incluye un gratinado de quesos emmental y mozzarella, que aporta cremosidad y un dorado uniforme. Se preparan en solo tres minutos, permitiendo disfrutar de una receta excepcional cualquier día de la semana.
Canelones de espinacas con queso de cabra

Lo mejor de la tradición y la modernidad se juntan en un delicioso canelón. Un plato elaborado con espinacas frescas y un intenso y cremoso queso de cabra. Nadie se podrá resistir!
Navidad

Canelones de pato y foie

Deliciosos canelones con un auténtico relleno de carne de pato y foie cubiertos por una bechamel de setas. El plato estrella por excelencia de las fiestas navideñas.