-
Allioli
Tradicional allioli elaborat de la manera més tradicional. Suau i melós al paladar, ideal per acompanyar carns, peixos, verdures i torrades.
-
Primavera - Verano
Amanida d‘arròs amb gambes
Una recepta ideal per menjar-la com a plat únic. Elaborada amb una vinagreta cítrica refrescant i acompanyada amb gambetes i pèsols extra fins. No deixarà indiferent a ningú. T’encantarà!
-
Primavera - Verano
Amanida de pasta amb tonyina
Una recepta de temporada. L’opció ideal i saludable per menjar a la feina. El seu toc de vinagreta de mostassa “antiga” de Dijón no deixarà indiferent a ningú. T’animes a tastar-la?
-
Amanida vegetal amb cranc
La nostra amanida amb cranc presumeix de ser una fresca, i no li falta raó. Ara amb més cranc i cruixents verdures fresques!
-
Arròs de muntanya
També conegut com a arròs de pagès, és un dels plats tradicionals de la cuina catalana. Sorprenent i amb una personalitat que no et deixarà indiferent. En destaquem el sofregit cuinat a foc lent amb botifarra, secret de porc, bolets i hortalisses. Si el tastes, repetiràs!
-
Bacallà a la catalana
Excel·lent bacallà cuinat mitjançant una recepta tradicional catalana: un bon sofregit de tomàquet, ceba, all, panses i pinyons. Cuina casolana a taula.
-
Bacallà amb mongetes
Una recepta per posar-hi els cinc sentits, d’una finura, sabor i textura incomparables. Un autèntic plat de festa.
-
Bracet de patata
Pastís fred de puré de patates amb un farcit de tonyina i pernil dolç i recobert de maionesa i ou ratllat. T’encantarà.
-
Navidad
Canelons d’ànec i foie
Deliciosos canelons amb un autèntic farcit de foie, tòfona, ànec i cep. El plat per excel·lència de les festes nadalenques.
-
Canelons casolans
Sens dubte, la nostra millor recepta. Amb un farcit gustós i suau, una pasta al punt de cocció i una fina beixamel, aquest plat és ideal per a donar un toc de festivitat a qualsevol àpat.
-
Canelons de carn rostida gratinats
La nostra nova recepta de caneló de carn rostida inclou un gratinat de formatges emmental i mozzarella, que aporta cremositat i un daurat uniforme. Es preparen en només tres minuts, permetent gaudir d’una recepta excepcional qualsevol dia de la setmana.
-
Canelons d’espinacs amb formatge de cabra
El millor de la tradició i la modernitat s’ajunten en un deliciós caneló. Un plat elaborat amb espinacs frescos i un intens i cremós formatge de cabra. Ningú es podrà resistir!
-
Canelons de pollastre rostit
Deliciosos canelons farcits amb carn de pollastre i verduretes rostits fins a caramel·litzar tots els seus sucs, i el toc especial del nostre xef amb puntes de foie. La recepta ideal per compartir en família i amb els amics!
-
Brasa
Carxofes a la brasa
L’acompanyament ideal per la carn a la brasa. Cuinades a foc lent per conservar el seu gust i textura.
-
Cigrons cuits
L’ingredient bàsic de les cuines tradicionals de tot el món: els llegums. Cultivats a la nostra terra, nutritius i de bon gust.
-
Croquetes casolanes
Les croquetes fresques son la nostra especialitat. Amb un farcit únic elaborat a base de pollastre i porc, les trobaràs sempre cruixents per fora i suaus per dins.
-
Croquetes de bacallà
Disfruta de les croquetes fresques i casolanes amb un farcit elaborat amb el millor bacallà i brou de peix. Perfectes pels amants del peix.
-
Croquetes de ceps
Farcides amb un deliciós sofregit preparat amb ceps, ceba i la nostra beixamel elaborada amb llet de proximitat. La versió veggie de les nostres croquetes, aptes per tots els públics, i amb un sabor que no et deixarà indiferent.
-
Croquetes de pernil ibèric
Les croquetes amb una base del millor pernil ibèric són un bàsic que enamora a petits i a grans. Perfectes com a tapa, entrant o plat.
-
Croquetes de pollastre
Preparem el nostre farcit amb un rostit de pollastre a foc lent i una deliciosa beixamel elaborada amb llet de proximitat. Suaus i gustoses, per gaudir en qualsevol moment!
-
Cuixetes de pollastre
Un plat tradicional de la cuina catalana: pollastre de la nostra terra acompanyat de prunes, pinyons i ceba caramelitzada, elaborat de manera completament casolana.
-
Primavera - Verano
Empedrat amb bacallà
Una recepta molt completa i amb molta tradició. L‘element estrella: el bacallà provinent d‘Islàndia que, juntament amb la vinagreta de vinagre de poma, fan d‘aquest plat tot un clàssic.
-
Ensaladilla amb tonyina
La recepta típica, feta de manera casolana. La nostra amanida és lleugera i suau, gens compacta. Es pot prendre com a tapa acompanyada de bastonets.
-
Escalivada de verdures
Plat tradicional de la gastronomia catalana ideal per menjar com a entremès, amb una torrada o per acompanyar un plat principal de carn.
-
Fideuà mediterrània
Amb el millor aroma marítim i un intens sabor de peix. Cuinada amb trossos de calamar i un fumet de marisc elaborat de manera tradicional, que fan d’aquesta recepta mediterrània un dels nostres plats estrella.
-
Gaspatxo el clàssic
Ja sigui com a primer plat, acompanyament, o entre hores, el nostre gaspatxo és un clàssic que mai falla! Fet amb verdures fresques i amb un sabor suau i equilibrat que ho converteix en una opció perfecta per a tota la família.
-
Lasanya de carn
Deliciosa lasanya amb un farcit elaborat a base de rostit de vedella i porc, tomàquet, verdures fresques i espècies. Laminada amb plaques de pasta de la millor qualitat i coberta de suau beixamel. A més, quan gratinem el formatge obtindrem un plat espectacular.
-
Lasanya de verdures
Diferent i amb un sabor únic, un plat molt saludable que conté una gran varietat de verdures.
-
Llenties cuites
L’ingredient bàsic de les cuines tradicionals de tot el món: els llegums. De fàcil digestió i alt contingut en proteïnes, acompanya-les amb cansalada i xoriço i tindràs un plat per llepar-se els dits.
-
Macarrons a la bolonyesa
Macarrons d’ou rallats acompanyats d’un gustós sofregit de tomàquet i carn que segur que encantaran tan als petits com als grans de la casa.
-
Magre amb sofregit de tomàquet
Condimentem el magre amb herbes aromàtiques i el deixem reposar. Després, segellem la carn i preparem un sofregit amb ceba i tomàquet, reduint fins a concentrar els sabors. Finalment, afegim brou i els sucs del magre, i deixem estofar a foc lent.
-
Mandonguilles amb salsa
Clàssiques mandonguilles casolanes amb una exquisida salsa concentrada amb aroma de llorer i una suau picada a base d’ametlles, avellanes, all i julivert. Un plat típic que et farà venir ganes de sucar-hi pa.
-
Mandonguilles amb sípia
Clàssiques mandonguilles casolanes acompanyades per tendres i sabrosos trossos de sípia i pèsols. Amb una exquisida salsa concentrada amb aroma de llorer i una suau picada a base d’ametlles, avellanes, all i julivert. La millor combinació entre mar i muntanya en un plat deliciós.
-
Mandonguilles fregides
Les nostres mandonguilles de sempre sense guarnició, per servir directament a taula o utilitzar-les en les teves pròpies receptes.
-
Mongetes amb xistorra
Elaborem un sofregit aromàtic amb tomàquet, ceba, all i pebre vermell dolç, al qual afegim xistorra i mongetes prèviament cuinades. Ho reguem amb brou i ho deixem estofar lentament per aconseguir una fusió perfecta de sabors.
-
Mongetes cuites
Un dels llegums més essencials de la cuina tradicional. Aquesta varietat de mongeta és molt tendre i té un alt valor nutritiu.
-
Mongetes cuites ull negre
L’ingredient per excel.lència de les cuines sudamericanes viatja fins les nostres terres per oferir-nos plats nutritius de boníssim sabor.
-
Nuggets
Petits filets de pollastre arrebossats que s’han popularitzat en els últims anys al nostre país per la seva originalitat i facilitat a l’hora de ser consumits. Ideals per menjar com a tapa o com a segon plat que segur encantaran als més petits de casa.
-
Paella marinera
Suau i deliciosament saborosa! Tot un clàssic de la cuina mediterrània elaborada a l’estil tradicional. Amb gambes, calamar i el nostre secret: fumet de peix de roca cuinat per nosaltres.
-
Pasta saltada amb verdures i bolets
Saltem verdures i bolets fins que daurin, els afegim al sofregit i barregem amb la pasta. Finalment, afegim una mica de brou de verdures per aportar melositat al plat.
-
Pastís amb marisc
Deliciós pastís fred de marisc. Amb una nova recepta millorada: encara més suau i gustós, amb més salmó, marisc i olivada.
-
Pastís de tonyina
Deliciós pastís fred de tonyina recobert d’ou dur ratllat, l’entrant fresc perfecte per a qualsevol època de l’any. Un dels nostres plats estrella. Tasta’l, t’encantarà.
-
Patata brava
Una de les tapes més clàssiques i autèntiques. Elaborades amb patata fresca i amb una gustosa i equilibrada salsa brava. El secret del nostre xef: un toc picant de paprika. T’animes a tastar-les?
-
Pollastre al forn amb patates
El segon plat per excel·lència. Deliciós quarter de pollastre cuinat al forn acompanyat de tendres patates parisines i una fina salsa aromàtica.
-
Risotto de ceps
Recepta italiana elaborada amb arròs Carnaroli, la varietat de bolets per excel·lència del continent europeu i formatge italià Grana Padano. De textura cremosa i sabor únic, estem davant d’un plat ideal pels amants del bon formatge i els sabors intensos.
-
Primavera - Verano
Salmorejo
Plat típic andalús, concretament de la província Còrdova. Ideal per prendre com a primer plat, però també com a aperitiu o salsa per dipejar. La nostra recepta elaborada a base d’hortalisses fresques i oli d’oliva verge extra et farà netejar el plat.
-
Salpicó de marisc
La marea ens ha portat els ingredients més frescos al nostre salpicó de marisc! Ara amb musclos que combinen a la perfecció amb les verdures més fresques. Una opció ideal per als amants del mar.
-
Tallarines a la carbonara
Tallarines al punt de cocció, acompanyades d’una salsa carbonara elaborada amb formatge parmesà Grana Padano i saborós bacó fumat. Un plat per llepar-se’n els dits.
-
Tallarines a l’estil oriental
Tallarines al punt de cocció amb una salsa de soja refinada i verdures saltejades. Un plat que et traslladará a la gastronomia oriental.
-
Otoño - Invierno
Trinxat de la Cerdanya
Un plat tradicional de la Cerdanya fet a base de patata i col. De textura suau i agradable i un sabor 100% casolà.
-
Truita de patata amb carbassó
Elaborades amb ous camperols de gallines criades a l’aire lliure i patata fresca, les nostres truites contenen trossos de carbassó i ceba caramel·litzada, oferint un toc suau i equilibrat. A més, són sense gluten.
-
Truita de patata i ceba caramelitzada
Truita de patates amb ceba caramelitzada perfecta per disfrutar d’un bon “picoteo” o per sopar. Esponjosa, fresca, ous camperols, amb oli d’oliva extra i sense gluten.
-
Truita de patata i espinacs
Elaborades amb ous camperols de gallines criades a l’aire lliure i patata fresca, les nostres truites amb fulls d’espinacs i ceba ofereixen un toc suau i equilibrat. A més, són sense gluten.
-
Navidad
Vieires farcides de marisc
Deliciós farcit de vieira, gamba, garota i lluç, que seran l’entrant perfecte per a menús festius i que encisaran als teus convidats.
