Amb l’arribada de l’estiu, vénen de gust plats més fresquets i lleugers. Escapar-te de l’oficina i baixar al parc a dinar, portar a la platja un tupper fins a dalt d’amanida i fruita, o aprofitar la terrassa de casa per transformar-la en un sopar especial amb la lluna de públic.
Per a totes aquestes ocasions, avui et proposem entrar a la cuina i deixar-te portar pel paladar. Tria el teu gust uns quants ingredients que tinguis al rebost o a la nevera i crea una amanida ben fresqueta, ¡perfecta per gaudir d’aquest bon temps!
Nosaltres, et volem inspirar amb una amanida tropical molt refrescant, ¡amb una base de Llenties Cuites Casa Mas i en tan sols 5 minuts! Pren nota!
Amanida de llenties tropical (per a 2 persones):
- 1/2 paquet de Llenties ja bullides Casa Mas
- 1 grapat de barreja d’enciams
- 1/2 poma verda
- 1/4 de mango
- 1/2 alvocat
- 6 tomàquets cherry
- 1/2 pastanaga
L’amaniment:
- 8 fulles de menta
- 4 fulles de coriandre
- 1/4 de fonoll
- Oli d’oliva
- Vinagre de poma
- Suc de 1/2 taronja
- 12-15 festucs
* Si no et menjaràs immediatament l’amanida, millor no l’amaneixis fins llavors.
Ara, és el teu torn. Atreveix-te a provar i ‘crea la teva pròpia recepta ben fresqueta!
T’animes?