Condimentem el magre amb herbes aromàtiques i el deixem reposar. Després, segellem la carn i preparem un sofregit amb ceba i tomàquet, reduint fins a concentrar els sabors. Finalment, afegim brou i els sucs del magre, i deixem estofar a foc lent.
Microones: Punxar el film superior repetidament i escalfar a màxima potència (800W) durant 3 minuts.
Condimentem el magre amb herbes aromàtiques i el deixem reposar. Després, segellem la carn i preparem un sofregit amb ceba i tomàquet, reduint fins a concentrar els sabors. Finalment, afegim brou i els sucs del magre, i deixem estofar a foc lent.
Les nostres mandonguilles de sempre sense guarnició, per servir directament a taula o utilitzar-les en les teves pròpies receptes.
Clàssiques mandonguilles casolanes acompanyades per tendres i sabrosos trossos de sípia i pèsols. Amb una exquisida salsa concentrada amb aroma de llorer i una suau picada a base d’ametlles, avellanes, all i julivert. La millor combinació entre mar i muntanya en un plat deliciós.
Clàssiques mandonguilles casolanes amb una exquisida salsa concentrada amb aroma de llorer i una suau picada a base d’ametlles, avellanes, all i julivert. Un plat típic que et farà venir ganes de sucar-hi pa.
Un plat tradicional de la cuina catalana: pollastre de la nostra terra acompanyat de prunes, pinyons i ceba caramelitzada, elaborat de manera completament casolana.
