La soja és un producte que està de moda. Per què? Perquè és un dels condiments més utilitzats a tot el món pel seu sabor i propietats naturals. La soja farà que els teus aliments li brindin una experiència multi sensorial a tots els teus plats, que es veuran intensificats de sabor.

És el condiment que, sens dubte, aporta més beneficis al nostre organisme, ja que conté una gran varietat de nutrients i vitamines, i també proteïnes i fibra. Però les propietats no s’acaben aquí, la soja també conté aminoàcids essencials i lecitina, que ajuden a la regeneració cel·lular, entre moltes altres virtuts.

Les maneres d’utilitzar-la a la cuina són pràcticament infinites, però nosaltres et recomanem que la utilitzis principalment en amanides, per donar sabor i aroma, o en carns i fideus de tot tipus. També és una excel·lent opció per aromatitzar sopes de peix o verdures i brous de pollastre, igual que per reforçar el sabor del pollastre o peix. No dubtis en utilitzar-la per marinar verdures a la planxa o bullits, ni per acompanyar arrossos. A Casa Mas pots provar el saltejat de pollastre amb soja per gaudir del seu sabor i beneficis!