Suau i deliciosament saborosa! Tot un clàssic de la cuina mediterrània elaborada a l’estil tradicional.  Amb gambes, calamar i el nostre secret: fumet de peix de roca cuinat per nosaltres.

Recepta italiana elaborada amb arròs Carnaroli, la varietat de bolets per excel·lència del continent europeu i formatge italià Grana Padano. De textura cremosa i sabor únic, estem davant d’un plat ideal pels amants del bon formatge i els sabors intensos.